Op het Franse platteland werd er vroeger volgens de Franse traditie met alambieken sterke drank gedestilleerd.

In het musée de l'Alambic in Saint Désirat vindt u een tentoonstellingsruimte van 1400 m² over het leven en het werk van deze ambachtslieden, en verschillende koperen alambieken afkomstig uit verschillende streken van Frankrijk.

Dertig borden laten het dagelijkse leven van destilleerders zien, door de tijd en de streken van Frankrijk heen.